Bocaditos de Sal y Miel
C/José Aybar Castellanos No.148
La Esperilla, Santo Domingo, Republica Dominicana
Tel: (809) 683-3136  Fax:
Email: Bocaditosdesalymiel@gmail.com
Url: http://bocaditosdesalymiel.blogspot.com
Categoría: Reposterías

Bienvenido a Bocaditos de Sal y Miel

Quiénes Somos

Bocaditos de Sal y Miel es una empresa que surgió hace dos años  con el propósito de elaborar productos basados en recetas caseras para suministrar  meriendas a los niños en los colegios.

Inició con un solo producto: galletas de mantequilla.
Hoy elabora una gama de más de 30 productos, entre ellos 15 variedades de galletas.
Fabrica también bocadillos para bodas, cumpleaños y otras  actividades.

Antecedentes

Sus antecedentes datan de hace más de 22 años, época en que Ana María Ferreras de Sánchez y Lourdes Guzmán de Faxas,  primas hermanas, muy enamoradas de la cocina, decidieron generar ingresos sin descuidar sus deberes en el hogar.
Inventaron hacer postres  para venderlos a restaurantes, los cuales tuvieron gran acogida entre los comensales.
Años después, mientras elaboraban las meriendas de sus hijos e hijas, se les ocurrió fabricar galletas de mantequilla y buscar mercados para colocarlas en cafeterías en colegios.

Escogieron el nombre  Bocaditos de  Sal y Miel por su relación con alimentos salados y dulces, e instalaron el negocio de manera formal.  Opera  en un local alquilado, en la calle José Andrés Aybar Castellanos número 146 A (Antigua avenida México).

Según explican sus propietarias, desde que inició el negocio ha mantenido un crecimiento sostenido y diversificación de clientes. Sus productos están presentes en cafeterías de colegios, estaciones de combustibles y salones de belleza.
Además, trabajan  por encargo para fiestas, cenas, bodas y otras actividades. También, en su local, además de la fábrica, tienen una tienda surtida con una amplia gama de alimentos a la venta.

En  estos momentos están recibiendo pedidos de picaderas para los festejos de Navidad y  fin de año.

Empleo

En sus inicios, el negocio operaba  con una empleada, ahora tienen seis.
La mayoría de sus recetas son creaciones de  sus madres y abuelas.
Los productos de Bocaditos de Sal y Miel tienen las características de alimentos elaborados para una familia, no de comida hecha con propósito comercial, sostienen Ferreras de Sánchez y Guzmán de Faxas.
Ferreras de Sánchez  es arquitecta, cuya profesión ejerce de manera parcial, en combinación con su labor en el negocio. 

Metas

Ferreras de Sánchez y Guzmán de Faxas tienen entre sus metas más inmediatas, seguir ampliando el negocio con más clientes y diversificar más productos. Llegar a más tipos de tiendas, y adquirir su propio local.  También tienen planes de volver a suplir de postres algunos restaurantes.